Sử dụng và bảo quản lò điện

Trong quá trình sử dụng và bảo dưỡng nên lưu ý:
- Trước khi sử dụng phải đọc kỹ bản catologue hướng dẫn sử dụng của nhà chế tạo. Nếu chỗ nào không hiểu phải đến cửa hàng bán hoặc người có chuyên môn để hỏi.

- Công suất của lò tương đối lớn nên phải có ổ cắm và phích cắm riêng cho lò. Phích cắm và ổ cắm phải là loại 10 Ampe trở lên và phải tiếp đất cho lò.

- Không được để lò ở nơi ẩm ướt và hơi nóng, không được để gần tường và các loại kim loại khác. Lưng bếp để cách xa tường ít nhất là 15cm, cách xa các vật khác ít nhất là 5cm. Lò điện từ ứng dụng cảm ứng điện từ nên chỉ được sử dụng các nồi, chảo . . . bằng kim loại kể trên, không sử dụng được các loại nồi thuỷ tinh, nhôm, đồng, nồi đất vì đó là những vật liệu phi từ tính, không thể sinh ra dòng điện xoay cấp nhiệt cho lò được. Tuy vậy, nếu muốn sử dụng nồi đất hoặc nồi sứ (để kho cá chẳng hạn) thì nồi đó phải có đáy phẳng và phải đặt trong nồi một miếng sắt không rỉ là được.

- Khi sử dụng bếp phải đặt nồi ngay ngắn trong phạm vi vòng quy định, trong nồi phải có thực phẩm, rồi mới bật công tắc điện và điều chỉnh công suất đến mức tương ứng (lò chỉ làm việc khi nào đã đặt nồi có thực phẩm lên mặt lò). Trong khi sử dụng bếp để nấu nướng phải luôn luôn theo dõi không để cơm canh, thức ăn trào lên mặt lò và cũng không để thức ăn bị cháy gây quá nóng làm hư hỏng lò.

- Mỗi khi dùng lò xong, phải giảm công suất đến mức thấp nhất và cắt điện. Đợi đến khi lò nguội, dùng vải ướt thấm một ít nước tẩy rửa trung tính để lau chùi mặt bếp. Không được dùng các loại hóa chất mạnh, dầu hỏa, bản chải sắt để lau rửa mặt lò. Nếu để lâu không dùng bếp thì phải lau chùi sạch sẽ, đóng gói bảo quản.
(Chú ý: Những người bị bệnh tim mà phải đeo máy kích nhịp tim thì không nên đến gần hoặc sử dụng lò điện từ)